V de vegano

Género | Temática:
Autora: Isa Chandra Moskowitz
Editorial: Gaia Ediciones
Año: 2017
ISBN: 978-8484455608
320 páginas

 
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Contraportada: La afamada chef vegana y coautora del Veganomicón, Isa Chandra Moskowitz, se supera a sí misma con este tentador libro de recetas sanas y coloridas que nos animan a preparar deliciosos, sencillos y sorprendentes platos para nuestro ajetreado día a día. En estas páginas, Isa se entrega una vez más a su pasión por la comida casera sabrosa y natural y nos ofrece una gran variedad de recetas que invitan a hincar el diente a esta nueva remesa de exquisitas propuestas culinarias. Tanto si te consideras un avezado chef vegano como si acabas de descubrir la alimentación vegana, o incluso si solo buscas ideas frescas para tu paladar, las apetitosas recetas y los ingeniosos comentarios de la autora conseguirán que te diviertas mientras practicas el arte de la buena mesa. En este libro encontrarás: Indicaciones claras para preparar platos deliciosos y sorprendentes en solo media hora, recetas muy elaboradas dignas de un gran chef, referencias a ingredientes accesibles, fáciles de encontrar en las tiendas, secretos y trucos para aprovechar al máximo el tiempo en la cocina, estrategias de planificación de menús, alternativas a los alérgenos más habituales, ya no habrá plato vegano que se te resista.