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Contraportada: Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación. Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes. En " Cocina Vegana Gourmet " la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

Danza de Fogones es uno de los blogs de cocina vegana más populares en español y con más seguidores en las redes sociales. Iosune y Alberto empezaron este proyecto hace 4 años y ya han publicado más de 500 recetas veganas, fáciles y saludables, de las cuales la mayoría están libres de gluten.

Contraportada: Encontrarás más de 100 recetas 100% veganas con fotografías a todo color, divididas en bebidas, entrantes, principales y postres. Recetas sencillas, para todos los públicos, con ingredientes accesibles a todos, pero ultranutritivas, saludables y equilibradas. Además encontrarás un pequeño apartado, 'La despensa', con información de los principales alimentos utilizados en las recetas.

Contraportada: Este libro presenta recetas fáciles y rápidas y pequeños secretos, que le ayudarán a conocer curiosos y nuevos sabores, combinaciones casi impensables, y contribuirá a construir una dieta vegana ideal. Página tras página, aprenderá cómo pasar de una dieta omnívora a una dieta libre de proteínas animales, grasas y derivados sin renunciar al sabor, a beneficios para la salud y energía.

Contraportada: La dieta cetogénica se ha popularizado debido a sus beneficios en pérdida de peso y las muchas mejoras que puede realizar a tu salud. Sin embargo, muchos veganos se preguntan cómo pueden obtener los mismos beneficios en una dieta que comúnmente incluye carne, lácteos y huevos. Afortunadamente, los beneficios a la salud de las dietas veganas y cetogénicas han sido exitosamente combinados, haciendo al estilo de vida dos veces más poderos en sus capacidades de pérdida de peso, tratar la epilepsia, reducir el riesgo de desarrollar cáncer, o ralentiizar el envejecimiento.