Recetas veganas

Género | Temática:
Autor: Juan Echenique
Editorial: Libsa
Año: 2015
ISBN: 978-8466232265
128 páginas

 
Comprar
 

Contraportada: Nuestro recetario vegano incluye entrantes y aperitivos, platos principales y postres que garantizan la ausencia de ingredientes de origen animal y son un canto a la responsabilidad consciente por el entorno. Al mismo tiempo, son recetas variadas y llenas de color, el paradigma de la investigación gastronómica en la búsqueda de sustitutivos que ofrezcan gamas de sabor y textura, y una comida internacional que introduce sabores de todas las culturas.