Vegano y delicioso

Género | Temática:
Autorxs: Montse Vicente, María Vicente & Raúl J. Vicente
Editorial: Sumatra
Año: 2017
ISBN: 978-8416336012
176 páginas

 
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Contraportada: Una alimentación vegana y sabrosa era imposible... ¡Hasta ahora! En esta obra se presentan una serie de recetas sencillas con ingredientes caseros que cualquier persona puede encontrar en su supermercado, huyendo de los ingredientes sofisticados o exóticos que otros recetarios veganos utilizan. La sencillez de las recetas y la proximidad de sus autores en las explicaciones de las mismas, convierten este recetario en un referente de la cocina vegana en España, con recetas que van desde platos contundentes de legumbres y guisos hasta exquisitos postres para endulzarnos la vida. Estas recetas veganas contienen todos los nutrientes que necesitas para tu vida diaria pero sin las grasas saturadas, el colesterol, las hormonas, microbios, pesticidas y antibióticos que se encuentran en los productos de origen animal.

Los hermanos Vicente: Montse, María y Raúl José son tres hermanos que han aprendido los beneficios del veganismo poco a poco, de forma autodidacta. Sus padres les inculcaron el amor por la cocina y la naturaleza, y Sultán, su primer perro, despertó en ellos el amor por los animales. No son profesionales de la cocina, pero sus recetas veganas están llenas de sabor y son fáciles y accesibles para cualquier persona, vegana o no vegana, que busque otro tipo de dieta y otro tipo de vida.