Mi primer libro de cocina vegana

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 Autora: Victoria Wall Harris
Editorial: Lunwerg Editores
Año: 2015
ISBN: 978-8416177288
256 páginas

 
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Contraportada: ¿Por qué cada día hay más gente que se inclina por una dieta vegana? Muchas de nuestras costumbres alimentarias se basan en hábitos a los que es tan fácil renunciar como lo fue acostumbrarse a ellos. Algunas personas no toman grasas animales por motivos de salud; otras, en cambio, se plantean el veganismo desde la perspectiva del bienestar de los animales y por considerarlo beneficioso para el medio ambiente.

Este libro nos enseña cómo ser veganos y cocinar sin ingredientes de origen animal. Incluye 140 recetas a base de productos vegetales, fáciles de preparar, para disfrutar de una dieta variada, sana y respetuosa con la naturaleza.