Tu nido de cultura vegana
Contraportada: No sólo de lechuga vive el ser humano herbívoro. Recetas veganas que te harán entrar en calor en invierno, te inspirarán y harán que tu casa huela a hogar. Ideas sanas, nutritivas y fáciles, sin ingredientes de origen animal.
Read more
Contraportada: Consciente de los innumerables beneficios de seguir una dieta vegana -está científicamente comprobado que ayuda a prevenir el cáncer, a bajar los niveles de colesterol, a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, e incluso a revertir la diabetes-, Marco Borges, uno de los expertos en salud más solicitados en la actualidad, ha creado un método innovador que ha transformado el cuerpo y la vida de sus clientes, entre los que se cuentanBeyoncé,Jay-Z,Shakira,Jennifer López,Gloria EstefanyPharrell Williams.
Se trata deLa revolución de los 22 días, un programa a base de vegetales dirigido a renovar tu salud metal, emocional y física.
Este libro ofrece los fundamentos integrales para comenzar una dieta a base de vegetales así como estrategias motivacionales, consejos, más de 65 deliciosas recetas y un detallado plan de alimentación de 22 días que incluye el menú para el desayuno, la comida y la cena.
Apúntate aLa revolución de los 22 días.
Read more
Contraportada: La alimentación viva o movimiento raw food es una maravillosa herramienta para devolver al cuerpo la salud y la armonía. Consiste en consumir los alimentos de la forma menos elaborada posible, preferiblemente crudos, con el fin de aprovechar al máximo las propiedades de horas, brotes, semillas, frutas, raíces o germinados. El organismo se regenera, experimentamos una mejora radical en salud, belleza y vitalidad. Sí, los alimentos vivos son la verdadera fuente de la juventud.
Read more
Contraportada: Son más sanas que las de origen animal, están libres de colesterol, tienen un alto valor proteico, no contienen apenas grasas y, además, puedes hacerlas con los ingredientes que más te gusten: cereales, legumbres, seitán, tofu, tempeh, verduras... ¿Necesitas más motivos para comer hamburguesas veganas? Este libro te ofrece infinidad de ellos a través de recetas sencillas y deliciosas. La cocina vegana tiene infinitas posibilidades para elaborar las mejores veggie burguers. Y de eso sabe mucho el autor de este libro. El joven chef vegano Toni Rodríguez nos invita a descubrir sus deliciosas y originales creaciones. Propuestas variadas que aportan un aire renovado a este clásico de la comida rápida. Pero en este libro encontrarás mucho más:
* Ingredientes, técnicas, utensilios y todo lo que necesitas saber para elaborarlas en tu cocina.
* Más de 100 recetas de las hamburguesas veganas del chef.
* Y además... condimentos, salsas, panes y postres para acompañarlas.
Contraportada: Lejos de ser una moda pasajera, los zumos verdes aportan a nuestra salud claros beneficios, tanto a nivel físico, como mental y emocional. ¿Sabías, por ejemplo, que nos ayudan a oxigenar la sangre, previenen el envejecimiento y mejoran el tránsito intestial? En este manual te proponemos treinta fáciles recetas elaboradas con verdura y frutas para cuidarte por dentro y por fuera, e incluso te recomendamos qué toppings añadirles para darles un chute extra de energía. Y no te preocupes, existe un zumo para cada ocasión: los hay depurativos y desintoxicantes, energéticos, los que fortalecen nuestro sistema inmunológico, los que nos ponen todavía más guapos, los que retrasan el envejecimiento, los que mejoran nuestro aparato digestivo o fortalecen nuesros huesos... Adéntrate en el mundo de los zumos verdes y verás cómo no lo puedes dejar.
Read more
Contraportada: Recetas exquisitas sin carne!
El veganismo está de moda, y ya nadie es completamente ajeno a esta nueva tendencia. Se basa en el rechazo a cualquier producto de origen animal, y desde que el seitán, el tofu y la soja texturizada se encuentran en los supermercados las recetas veganas se pueden preparar sin complicaciones. Aparte de platos clásicos como los espaguetis a la boloñesa, las hamburguesas y la panacota hechos con ingredientes vegetales, en este libro también encontrará muchas recetas innovadoras, desde las hamburguesas de garbanzo y la lasaña de pisto hasta el asado festivo envuelto en hojaldre. Con este libro le demostraremos que la cocina vegana no solo es sana, sino también sofisticada y muy variada.
- Bonita fotografía en color y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta
- Más de 100 recetas, tanto clásicas como innovadoras
- Relación calidad-precio inmejorable
Contraportada: Sana, creativa, fácil y gourmet. Así es la cocina vegana que nos invita a probar Marie Laforêt en este libro "Healthy Vegan", que Beta Editorial publica en su colección Enciclopedia Gourmet. No siempre comer vegano es sinónimo de comer sano, por eso la autora pone mucho énfasis en conseguir que sus propuestas, además de deliciosas y apetecibles, posean todos los elementos necesarios para mantenernos bien alimentados y saludables. Más de 500 recetas veganas donde encontramos las propiedades de cada uno de los productos escogidos para diseñar los platos, y la manera fácil y equilibrada de cocinarlos, experimentado sabores y texturas del universo vegetal. Marie Laforêt es una de las autoras de referencia vegana más respetadas en Francia, y muy conocida en España por "El Gran Libro de Cocina Vegana Francesa", uno de sus grandes éxitos editado por Beta Editorial.
Read more
Contraportada: La cocina vegana tiene una gran tradición en países asiáticos como India, Nepal, Bangladesh, Pakistán y algunas regiones de Tailandia, Afganistán, Turquía, Irán, Irak y Jordania. Sin embargo, en las últimas décadas países occidentales han incorporado en sus menús recetas provenientes de ésa cocina milenaria. Particularmente desde la tendencia ambientalista que se originó en la década de los setenta del siglo XX en Europa Nórdica, diversos grupos de ciudadanos que comenzaron a tener conciencia ambientalista impulsaron nuevas formas de adaptar las recetas milenarias bajo un principio de reconocimiento de la otredad donde todos los seres vivos están vinculados en una interacción de respeto, responsabilidad y conocimiento de las dinámicas propias de su existencia.
Read more
Contraportada: Libro de recetas vegetales saludables. Recetas veganas muy fáciles de preparar.
Read more
Contraportada: Una cocina vegana exquisita, de gran riqueza, con muchos sabores, fusionando la experiencia de la cocina oriental con la europea. Este libro ofrece herramientas prácticas y consejos para cocinar mejor: cómo hervir, cómo freír y otras formas de preparación. Cómo dosificar las cantidades y administrar el tiempo. Una cocina sana, sabrosa, de fusión, dirigida no solo a los veganos, sino a todo el mundo que desea experimentar nuevos sabores y formas de elaboración. Todo desde la sencillez y la simplicidad.
Read more