¡Esto es mentira!

Contraportada: En este libro desmonto 51 mitos nutricionales muy extendidos y que tienen poco de realidad. A través de casi 100 estudios científicos abordo qué hay de verdad, pero sobre todo, qué hay de mentira en muchísimos consejos nutricionales que vienen de lejos o que han nacido con las redes sociales, desde algunos míticos como que los hidratos engordan más por la noche, el agua con limón en ayunas, el vinagre se come los glóbulos rojos, a otros más recientes como si la soja afecta a las hormonas, los suplementos quemagrasas, la activación de frutos secos y semillas... y así hasta 51 mitos, seguro que la mayoría los has escuchado, y algunos los has dado por cierto e incluso los practicas, verás qué dice la ciencia sobre ellos.